borfajták » vörösborok | borok régiók szerint » Lazio | pincészetek » Cantina Sant' Andrea

Sogno

Szőlő fajta: 85% merlot 15% cesanes
A szőlő földrajzi elhelyezkedése: Terracina település, sík területen
Termesztési rendszer: szőlősorokban, 3.500 és 6.000 közötti növénysűrűséggel hektáronként
Hektáronkénti hozam: maximum 80 mázsa, a hozam borban maximum 65%
A termelés első éve: 1997
A termelés átlagos évi mennyisége: 15.000 palack
Alkohol foka: minimum 13,5°
Évjárat: 2003
Űrtartalom: 750 ml

Elismerések:Aranyérem- "XXII Banco d' Assaggio Vini d' Italia 2003" Torgiano (Olaszország); Nagy Dícséret- "Vinitaly 2003" Verona (Olaszország); 3 Fürt- "Duemilavini 2004" Az A.I.S. olasz borok útmutatója; Minőségi Oklevél- "Mundus Vini 2003" Neustadt (Németország), Aranyérem -"42" Nemzeti Naggyűlés Pramaggiore-Velence (Olaszorzság); Aranyérem- "31. Nemzeti Naggyűlés" Asti (Olaszország)

Érzékszervi vizsgálat:Intenzív rubinvörös színű bor, áthatolhatatlan vonással. Illata összetett és elegáns, az érett vörös húsú gyümölcs, erdei gyümölcs, meggy, könnyű különleges jegyek keverednek benne a dohány és az édes vanília ízjegyeivel. Száraz, telt, optimális összetételű, harmonikus ízű bor, aminek a tanninja édeskés, íze hosszú lecsengésű.

Gasztronómiai ajánlás:Nagyformátumú vörösbor, amely parázson, rácson, roston sült húsokból, nagyvadakból és szárnyasok húsából készült ételek illetve érlelt sajtok kísérésére született. Ajánlott a palackot a fogyasztás előtt egy órával kinyitni, környezeti hőfokon 20-22° C-on, lehetőség szerint öblös kristálypohárban szolgáljuk fel.

Szüret: Szeptember utolsó dekádján a szőlő válogatásával és kézi betakarítással szüretelnek.



Ár:
4490 Ft / palack
(5987 Ft / liter)