borfajták » vörösborok | borok régiók szerint » Lazio | pincészetek » Cantina Sant' Andrea

Preludio

Szőlő fajta: 85% merlot 15% sangiovese
A szőlő földrajzi elhelyezkedése: Terracina település, sík területen
Termesztési rendszer: szőlősorokban, 3.500 és 6.000 közötti növénysűrűséggel hektáronként
Hektáronkénti hozam: maximum 90 mázsa, a hozam borban maximum 65%
A termelés első éve: 1970
A termelés átlagos évi mennyisége: 15.000 palack
Alkohol foka: minimum 12,5°
Évjárat: 2004
Űrtartalom: 750 ml


Elismerések: 3 Fürt- "Duemilavini 2004" Az A.I.S. olasz borok útmutatója; 1 Pohár- "Vini d' Italia 2004" Gambero Rosso; 89 Pont- "I Vini di Veronelli 2004" Veronelli Kiadó; 80 Pont- "Olasz borok útmutatója" Luca Maroni,

Érzékszervi vizsgálat: Intenzív rubinvörös színű, illata jellegzetes, vad megnyilvánulású, összetett, amelyben az érett vörös húsú gyümölcs, erdei gyümölcsök ízei, meggy és könnyű különleges ízjegyek érződnek. Jól strukturált, harmonikus száraz bor, amelynek bársonyos a tanninja.

Gasztronómiai ajánlás:Optimális kísérője rostonsülteknek, pecsenyéknek, pörköltnek, parázson vagy rácson sült húsoknak, közepesen összeérett húsból és sajtból készült mártásos előételeknek. Fogyasztása környezeti hőfokon, 18-20° C-on ajánlott, lehetőleg öblös kristály pohárból.

Szüret: Szeptember utolsó dekádján és október első dekádján a szőlő válogatásával és kézi betakarítással szüretelnek.


Ár:
2790 Ft / palack
(3720 Ft / liter)