Vino Nocera Rosso Mastronicola 14%-0,75l - száraz vörösbor

Vino Nocera Rosso Mastronicola 14% Cantina Cambria - száraz vörösbor

Termelési ország: Olaszország - Szicília

Szőlőfajta: 100% NOCERA

Alkoholtartalma: 14%

Szüretelés: Kézzel, szeptember közepei.

 A szőlőt ellenőrzött hőmérsékleten, 12 ° C-on az első 24 óra alatt áztatják.Ezután a hőmérsékletet hagyják lassan felmelegedni, amíg el nem éri a 28 ° C-ot. Az áztatási idő változhat. Ezek után a szőlőt finoman sajtolják.

Öregítés: Francia tölgyfahordókban 225 - 3000 hekto liter kapacitással, körülbelül 14 hónapig.

A palackozást követően az üveget körülbelül hat hónapig ellenőrzött hőmérsékleten érleljük.

Látvány: Mély rubinvörös.

Az íze fekete áfonya gyümölcsjegyével nyílik meg, szeder, illetve földes jeggyel és a végén füstös utóízzel. Puha és selymes, hosszú ízélményt nyújtva a szájban.

Vörös húsételekhez, érlelt sajtokhoz ajánljuk.