A pincészet
A pince a szőlővel együtt jelenti a cég szívét. Az utóbbi években teljesen felújították, úgy hogy az megfeleljen a minőségi borok készítéséhez szükséges legmodernebb technológiai követelményeknek is; kiváló és mézédes must nyeréséhez szükséges lágy préselők, a bor legjobb jellemzőkkel rendelkező aromájának eléréséhez és megőrzéséhez szükséges hőfok-szabályozható acél tartályok, a sajátos és különleges pezsgők termeléséhez szükséges kis autoklávok, az intenzív és nemes tannin illetve a szőlő intenzív vörös színének kivonásához szükséges legutolsó generációs bortermelő eszközök, a szőlő ellenőrzött aszalódását szolgáló kis üvegházak, tölgyfa hordók (barrique), amelyek jót tesznek a borok illatának és egyedi karaktert adnak azoknak, végül a modern palackozó szalag, amely segítségével a kiváló palackokba zárható mindez az érték.
Azonban a pincében tett minden erőfeszítés annak a fontos célnak az elérése érdekében történik, hogy a lehető legjobban megőrizzék azt, amit a természet a szőlőben adott. Így az érdem a kiváló alapanyagé, amely a gondosan megválasztott bortermelési eljárás következtében olyan különleges bort eredményez, amely nyomot hagy mindannak az emlékezetében, aki azt valaha megkóstolta.
| <<<vissza | az ültetvény >>> |
|---|