Finom és virágos, kiváló szerkezettel és tartóssággal.
A Gavi Cortese szőlőből készül, amelyet a világos Terre del Gavi hegyekben termesztenek, a Monferrato és Liguria határán. Egy nagyszerű piemonti fehér, amely eleganciájával bármilyen étkezéshez alkalmas. Nagyon finom virágjegyekkel és zamatos frissességgel örvendeztet meg.