Leírás
Incontro Circeo DOC - száraz vörösbor
A sokak által kedvel Preludio új Incontro fantázia névvel kapható!
Ez egy nagyszerű száraz vörösbor, elsőre feltűnően intenzív rubinvörös színű, illata jellegzetes, vad megnyilvánulású, összetett, amelyben az érett vörös húsú gyümölcs, erdei gyümölcsök ízei, meggy és könnyű különleges ízjegyek érződnek. Jól strukturált, harmonikus száraz bor, amelynek bársonyos a tanninja.
Ajánljuk: Optimális kísérője rostonsülteknek, pecsenyéknek, pörköltnek, parázson vagy rácson sült húsoknak, közepesen összeérett húsból és sajtból készült mártásos előételeknek.
Fogyasztási javaslat: Környezeti hőfokon, 18-20°C-on, lehetőleg öblös kristálypohárból.
Elismerések: 3 Fürt- "Duemilavini 2004" Az A.I.S. olasz borok útmutatója; 1 Pohár- "Vini d' Italia 2004" Gambero Rosso; 89 Pont- "I Vini di Veronelli 2004" Veronelli Kiadó; 80 Pont- "Olasz borok útmutatója" Luca Maroni,
Paraméterek
| Szőlőfajta | 85% Merlot, 15% Sangiovese |
| Évjárat | 2016 |
| A szőlő földrajzi elhelyezkedése | Terracina település, sík területen |
| Szüret | Szeptember utolsó dekádján és október első dekádján a szőlő válogatásával és kézi betakarítással szüretelnek. |
| Termesztési rendszer | szőlősorokban, 3.500 és 6.000 közötti növénysűrűséggel hektáronként |
| Hektáronkénti hozam | maximum 90 mázsa, a hozam borban maximum 65% |
| A termelés első éve | 1970 |
| A termelés átlagos évi mennyisége | 15.000 palack |
| Alkohol | minimum 12,5°% |
| Kiszerelés | 750 ml |
